La lotta è serrata. Lo stomaco brontola, le papille fremono.La mano, però non riesce ad allungarsi verso l'anta che conserva i piatti. Sa già che sfiorare la maniglia vuol dire lavare ... un pò come chi rompe paga. Allora lo stimolo riprende con forza, la salivazione aumenta, preferisci sbavare con la pozza sotto ai piedi che cola sui mobilil della cucina che solo pensare di lavare i piatti . Stai per cedere, rassegnato, quando un fulmine a ciel sereno ti cambia la giornata: ma .... un kebab? no scherzo, questo è il momento in cui dai più reconditi antri delle cucine spuntano i favolosi piatti usa-e-getta! Ma a questo punto ci si chiede: meglio in plastica o meglio in materiale biodegradabile?. Potrebbe non essere una risposta così scontata. I pro e i contro che mi vengono in mente sono:
PRO:
La plastica, se le vettovaglie sono prese da un produttore "giusto", è già il riciclo di altra plastica e farà la medesima fine; i biodegradabili, come suggerisce il nome, si decomporranno in qualche centro di compostaggio o in qualche campo.
CONTRO:
Probabilmente la plastica non viene riciclata al 100% c'è sempre una piccola parte che viene bruciata e prodotta (oil non-free); i biodegradabili richiedono materie prime, come magari cellulosa o mais che magari richiedono più costi "ambientali" rispetto a quella parte di plastica non riciclata.
CONTRO (bis):
Non tutti i piatti di plastica possono andare nel forno a microonde (che potrebbe non essere bio, ma questa è un'altra storia, siamo i pigri qui no?) mentre ormai molti in materiali biodegradabili vanno anche in forno...
l'unico sito che ho trovato cercando al volo in rete è:
http://www.zemaonline.com/zemaonline_IT/index.htm
che come informazioni dei loro prodotti sembra interessante, almeno per avere un'idea.
Per ora, in mancanza di altre informazioni, che comunque cercherò di catturare al più presto seguendo poi le nostre linee guida, la bilancia pende per i biodegradabili ... il dubbio rimane ancora, ma con la consapevolezza che, senza la pigrizia, non ci sarebbe stato questo nuovo impulso verde ... che sia da lezione?.
ho una perplessità: credo che i piatti in plastica USATI non vadano buttati nella plastica, bensì nel secco, ma probabilmente dipende dal tipo di raccolta differenziata che si fa.
RispondiEliminapoi faccio presente che la Coop ha una linea di piatti/bicchieri usa e getta 100% biodegradabili, in quanto sono realizzati in amido di mais....e non sono pagata dalla Coop come sostiene la strega madre!!!
Marusca
all'ultima assemblea LIPU per i buffet sono state usate vettovaglie riciclabili: mater bi, carta riciclata e legno. I più esperti hanno fatto notare che il legno di balsa è di origine esoticae la specie arborea è Ochroma lagopus distribuita in Equador e e altre parti del sud America. Quindi questo legno non è da usare.
RispondiEliminaInvece in altra sede ho scovato un'azienda che produce vicino a noi (Trezzano s/n) posate e da ltro in mater bi. Da provare per il prossimo avento LIPU.
si possono buttare nella plastica, se debitamente sciacquati (cioè buttati senza il maccarone ancora attaccato) ... buono a sapersi della balsa, spesso le posatine sono fatte di quel legno, che è molto leggero ... quello che mi stavo chiedendo è a monte cioè: della plastica sappiamo che deriva dal petrolio e che magari nn si ricicla completamente. ma quale arriva ad essere l'impatto della produzione di questi materiali biodegradabili? è la stessa problematica che si pone con i biocombustibili. è vero che alla fine il loro utilizzo è più verde, ma è anche vero che la loro produzione non lo è. vi cito un atricolo pubblicato su "Le Scienze" che per primo mi ha fatto porre la domanda : http://lescienze.espresso.repubblica.it/articolo/articolo/1347678
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